Как правильно выбрать микроволновую печь для дома? На что смотреть при выборе и какие бывают виды СВЧ-печей?

540

Микроволновая печь – многофункциональная кухонная техника. Кроме функций разморозки и подогрева, она варит, готовит на пару и на гриле. Выбор разнообразных моделей от различных компаний не просто велик – он огромен. Перед тем, как выбрать микроволновку для дома будущему ее обладателю необходимо определить для себя, какие именно задачи ставятся перед техникой, от этого зависит выбор функционала и система управления.

Стоит ли покупать микроволновку: мифы и реальность

Некоторое время назад в народе циркулировали слухи о крайней опасности СВЧ-печей. Якобы, они не только излучают при работе убийственную энергию, но и способны менять внутреннюю структуру помещенных в них продуктов, делая их опасными для организма. Тем не менее, микроволновки продолжают производить и покупать, их популярность не снижается. Так чем же вызваны эти панические слухи?

При работе микроволновая печь генерирует электромагнитное излучение мощностью 2,45 ГГц. В результате их воздействия молекулы воды в продуктах начинают двигаться с огромной скоростью, быстро разогревая их. Естественно, имея отдаленное понимание об устройстве СВЧ-печки, люди сами додумали страшилки: если излучение настолько мощное, значит, оно воздействует и на окружающее пространство, и все, что в нем находится, включая жильцов дома.

Что же на самом деле? Современные микроволновки – это безопасные и всесторонне продуманные аппараты, проходящие строжайшие проверки качества. Их конструкция подразумевает многослойную защиту, обеспечивая полную изоляцию высокочастотного излучения в пределах рабочей камеры. Дверца надежно препятствует распространению лучей. Стоит ее открыть – и разогрев останавливается. Кроме того, камера оборудована защитной сеткой и электромагнитной ловушкой. Микроволновки любого производителя проходят тесты на излучение, поэтому пользоваться ими можно без опаски.

Единственная опасность, которая может подстерегать пользователя – нарушение техники безопасности при использовании микроволновки. Например, помещение металлических или взрывоопасных предметов в работающую камеру. Или попытки самостоятельно произвести ремонт вышедшей из строя техники в том случае, если владелец не обладает соответствующей квалификацией. В этом случае последствия предсказать затруднительно.

Как грамотно выбрать хорошую микроволновку для дома?

Для начала необходимо понять, для каких именно нужд приобретается кухонный девайс. Так как микроволновка – удовольствие недешевое, то и подходить к ее выбору нужно со всей ответственностью. Приобретать дорогую СВЧ-печь с большой камерой и множеством функций, а после использовать ее для разогрева макарон или пиццы – как минимум, нерентабельно. И, наоборот, для большой семьи, где любят и умеют готовить различные изыски, приобретение дешевой модели всего с двумя-тремя функциями не имеет смысла. То есть, необходимо определиться с количеством едоков, как часто планируется использовать аппарат и для чего: только для разморозки и разогрева, или в нем будут готовиться разнообразные блюда. После этого можно приступать к выбору СВЧ-печки.

Назначение и количество функций

Производители микроволновок делят свою продукцию на несколько классов, в зависимости от способов их использования, от простейших до многофункциональных. Все модели можно разделить на четыре большие группы:

Соло СВЧ-печи

Самый простой и бюджетный вариант, ничего лишнего и отвлекающего. Микроволновка оснащена только магнетроном и подсветкой. Такой аппарат успешно произведет разморозку, разогреет любое блюдо. Также, в нем можно приготовить что-то простое, вроде бульона или отварной крупы. Если в доме достаточно кухонной техники, а готовить хозяйка предпочитает в духовке, мультиварке или на газу, то это самый лучший вариант, недорогой и надежный. Прекрасно подойдет такая печка для офисного использования, на различных предприятиях, в подсобных помещениях, на вахтах.

Микроволновка гриль

Данный тип изделий оснащен не только генератором высокочастотного излучения, но и нагревателем-грилем, в результате печка приобретает функции привычной духовки, в которой можно запекать мясо и другие продукты. С таким аппаратом на кухне можно развернуться: запечь курочку до хрустящей корочки, поджарить котлеты или сделать аппетитные овощи на гриле. Можно экспериментировать в собственное удовольствие, комбинируя различные функции, добиваясь идеального результата.

Нагревательные элементы в таких печках бывают двух типов. Обычные ТЭНы, изогнутые металлические трубки, расположенные попарно горизонтально или вертикально, обеспечивают превосходное качество запеченных блюд. В некоторых моделях нагревающие элементы делают подвижными, для более эффективного использования. Такие модели недорогие и функциональны. Из минусов – трудности ухода из-за сложной конфигурации ТЭНов.

Кварцевый же гриль стоит намного дороже, по объему он меньше и крепится сверху. Чистить его проще. Если производитель устанавливает сразу оба элемента, функциональность прибора возрастает: продукты готовятся быстрее и качественнее.

Микроволновка гриль с конвекцией

Такая микроволновка прекрасно заменяет любую духовку. За счет перемещения масс нагретого воздуха запекание происходит равномерно по всей площади. Комбинация излучения, нагревательных элементов и потоков горячего воздуха позволяет готовить самые изысканные блюда не хуже, чем в профессиональных печах. Обычно программа таких печей дает возможность гибкой регулировки всех функций. Именно это позволяет выбирать любой понравившийся рецепт, и с успехом готовить домочадцам вкусный сюрприз.

Лучше выбирать печку с увеличенным объемом камеры, так как это заметно расширяет возможности, вплоть до запекания целой индейки. При этом, энергопотребление остается на уровне и даже снижено, за счет умной автоматики, управляющей температурными режимами.

Микроволновка с парогенератором

В настоящий момент достаточно редкие и стоят заметно дороже, чем более простые аналоги. В такой печи можно не только поджарить или испечь, но и приготовить на пару вкусное и диетическое блюдо.

Выбор количества функций целиком и полностью зависит от предпочтений и увлечений будущего владельца. Не стоит закупать и переплачивать за навороченную технику, если половиной возможностей просто некому и некогда будет пользоваться.

Размерный ряд

Чутко реагируя на запросы потребителей, производители выпускают микроволновки самых различных размеров. Для одного человека, для семьи из 2-4 человек, для средних и больших коллективов, офисные и служебные варианты. Обычно самые компактные имеют объем в 10-12 литров, а самые большие – до 42. Закупая подобную технику, стоит исходить из следующих параметров:

  • для простого повседневного использования в качестве разогревающе-размораживающего аппарата лучше всего подойдет микроволновка объемом от 12 до 20 литров;
  • чтобы иметь возможность приготовить хотя бы самые простые блюда для 1-3 человек, стоит обратить внимание на модели от 20 до 30 литров;
  • а для большой семьи, где любят вкусно покушать, выбор следует остановить на крупнолитражных печах.

Кроме того, значение имеют кулинарные предпочтения будущего владельца. Если планируется часто готовить такие вещи, как запеченное мясо и птица, то объем камеры должен соответствовать размеру тушки.

Мощность

Один из самых важных аспектов выбора. Мощная микроволновка готовит быстрее, но и электроэнергии потребляет больше. Поэтому, здесь необходимо соблюсти баланс между желанием справиться с готовкой как можно оперативнее, и счетами за электричество. Каковы наиболее оптимальные показатели? Эксперты рекомендуют:

  • для простой печки достаточно 700-900 Вт, для разогрева большего и не нужно;
  • если приобретается СВЧ-печь с грилем, то и мощность должна быть выше, порядка 1200-1500 Вт;
  • для многофункциональных аппаратов уровень мощности составляет 1800-2000 Вт.

Современные производители предусматривают возможность ручной регулировки мощности аппарата, что снижает затраты на электроэнергию. Старые модели таких функций не имели.

Приобретая мощную СВЧ-печь, необходимо убедиться, что домашняя электропроводка выдержит подключение подобного агрегата. 1900-2100 Вт – это довольно много, и старая, изношенная проводка может перегреться, а там и до пожара недалеко.

Внутреннее покрытие микроволновки

От качества внутреннего покрытия зависит длительность и безупречность работы СВЧ-печи, кроме того, некоторые виды покрытий очень плохо очищаются, а заляпанные пригоревшим жиром стенки и потолок – не самое эстетичное зрелище. Так какое покрытие лучше?

Эмалированный металл

Самый простой и дешевый вариант. Прекрасно очищается от брызг и капель различного состава, возможно использование чистящих средств. Однако эмаль недолговечна и очень быстро начинает трескаться. Чтобы продлить срок службы, следует оберегать внутренности печки от малейших ударов и длительного воздействия высоких температур. Также, не стоит подвергать покрытие резким температурным перепадам. Если же произошла неприятность, и кусок эмали откололся, или пошла трещина – то исправить уже ничего нельзя.

Нержавейка

Эстетична, прочна, великолепно выдерживает воздействие высоких температур, служит долго. Она не боится сколов и ударов, нет риска, что кусочки покрытия попадут в готовящееся блюдо. Единственные минусы – дороговизна и сложность в уходе. От нержавеющей стали оттереть пригоревший жир очень затруднительно. Такое покрытие требует тщательного ухода после каждой готовки, с использованием специфических средств. Однако, никаких жестких щеток или порошков, содержащих абразивы, использовать нельзя – останутся некрасивые царапины.

Керамическое или биокерамическое покрытие

Превосходный вариант, объединивший достоинства эмалей и прочной стали. Очень легко очищается, буквально парой движений. Не боится царапин и высоких температур, служит долго. Конечно, если с силой ударять или царапать металлическим предметом, покрытие будет деформировано, но при нормальных условиях эксплуатации таких воздействий не бывает. Единственный минус – дороговизна.

В недорогих вариантах используется эмаль-имитация. Она быстро выходит из строя, трескаясь и деформируясь. Способна излучать вредные вещества при нагреве. Слишком низкая цена изделия с керамическим покрытием – повод серьезно задуматься и отказаться от рискованной покупки.

Какие бывают функции микроволновки

Здесь, так же как с выбором мощности и объема, все зависит от предпочтений конкретного человека. В зависимости от целей – простой разогрев или ежедневная готовка на семью – функционал СВЧ-печки требуется различный. Современные аппараты оснащены самыми разнообразными приспособлениями, заметно облегчающими управление и собственно процесс готовки. Современные микроволновки имеют могут иметь следующие функции:

  1. Ручные режимы размораживания и подогрева. Они есть в любой модели такой бытовой техники. Алгоритм крайне прост: следует выбрать время, мощность или вид продукта и нажать кнопку «Пуск». С опытом придет понимание, сколько именно требуется времени в идеале для повседневных продуктов. При разморозке первоначально возможны различные эксцессы – неверный выбор режима оставляет внутри продукта лед при отчетливо прожаренной корочке снаружи. Чтобы избежать подобных неприятностей, производители в основном устанавливают автоматические программы разморозки, где достаточно выбрать вид продукта.
  2. Автоматическое приготовление – это заложенная программа для различных блюд. Перед тем, как выбрать микроволновку для дома, которая планируется использоваться для приготовления различных блюд, стоит учитывать необходимость наличия этих функций. Они позволяют регулируется как время и мощность излучения, так и работу конвекции, гриля, температура. Таких программ немного, обычно до десяти, но на самые популярные блюда. Некоторые фирмы допускают возможность самостоятельного внесения дополнительных блюд.
  3. Функция микроволны+гриль создают волшебную хрустящую корочку на любом продукте. А режим микроволны+конвекция позволяет заметно снизить время готовки. Гриль+конвекция используется для лучшего прожаривания или выпекания.
  4. Некоторые производители начали добавлять режим хлебопечки, но такие аппараты пока еще редки.
  5. Отложенный старт, привычная фишка мультиварок, позволяет, заложив продукты с утра, приготовить горячее, свежее блюдо как раз к приходу всех домашних с работы. Важный параметр для тех, кто любит заранее планировать и экономить время на приготовлении.
  6. Функции очистки микроволновки также важны. Имеется очистка паром и удаление запахов.

К дополнительным возможностям можно отнести комплектацию микроволновки, которая у каждого производителя различна. Это могут быть решетки и поддоны, значительно облегчающие размещение продуктов в камере. Керамические, стеклянные, пластиковые и фарфоровые тарелки, ложки, а также другие приспособления, вроде вилок и лопаточек. Если используется пластиковая посуда, то на ней должна быть маркировка, разрешающая использование в СВЧ-печи.

Управление

Управление микроволновкой бывает трех типов. Выбирать следует в зависимости от собственных предпочтений, эстетики, функциональности. Насколько данный тип будет комфортен и понятен. Современные производители предлагают модели со следующим типом управления:

  • Механический представляет собой верньеры с нанесенными на корпус шкалами. Предельно простое и надежное управление, как правило, из 2-3 переключателей, которые отвечают за мощность, режимы и время. Судя по отзывам пользователей, такая шкала не рассчитана на точные значения в пределах нескольких градусов и секунд. В качестве преимуществ таких моделей многие отмечают – дешевизну и долговечность.

  • Кнопочные пульты имеют электронный блок управления, что подразумевает наличие установленной программы. Позволяют задавать точные значения, выбирать автоматические режимы в ассортименте. Они функциональнее, но отзыв многих мастеров относительно надежности примерно следующий: электронный блок управления способен выйти из строя от перепада напряжения.

  • Сенсоры. Как и во втором варианте, здесь присутствует электронный блок. Радует обилие возможностей и программ, тонкость регулировки и точность настроек. Выглядит современно, эстетично, предельно легкий уход за сенсорной панелью. Из минусов – дороговизна и способность выйти из строя по самому незначительному поводу.

Какую модель выбрать – в данном случае вопрос личных симпатий и надежности.

Место расположения в доме

Микроволновки можно устанавливать как на любой открытой горизонтальной поверхности, так и встраивать в кухонный гарнитур. В первом случае остается свобода маневра – печку можно в любой момент переставить, перенести на другое место, вынести из кухни. Встраиваемую технику лучше приобретать одновременно с гарнитуром, подбирая по размеру, дизайну и цвету. Но следует иметь в виду, что в случае поломки агрегата его придется вынимать для ремонта или замены. А подходящий к гарнитуру новый агрегат найти может быть несколько затруднительно.

Если кухня малогабаритная, не закупать огромный по размерам прибор – лучше обойтись компактной моделью. Цвет подбирается под общее оформление кухни, чтобы СВЧ-печь не выглядела чужеродно. Цена изделия зависит от его мощности, набора функций и марки. Не рекомендуется приобретать дешевые печки производства неизвестных фирм – такая покупка может обернуться проблемами в будущем, и многие отзывы о дешевых приборах тому подтверждение.

Рекомендованные производители микроволновок

Наиболее известные, зарекомендовавшие себя фирмы-производители микроволновых печей:

  • Samsung;
  • Bosch;
  • LG;
  • Midea;
  • Gorenje.

Из дополнительных девайсов для печки рекомендуется сразу приобрести этажерку для установки двух блюд для разогрева одновременно, а также специальный колпак, которым можно накрывать готовящееся блюдо, защищая стенки и потолок камеры от неизбежных брызг.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.